Kartoffel mit Speck

Kartoffel mit Speck - und das im Backrohr gemacht. Ein einfaches Rezept, das wirklich gut schmeckt.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

900 g Kartoffel
3 EL Mehl
1 TL Salz
2 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
250 g Speck (Würfel)
2 EL Öl

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel schälen und fein reiben.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Öl einstreichen.
  3. Kartoffel, Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat und 2/3 vom Speck dazu mischen und über das Blech verteilen.
  4. Die restlichen Speckwürfeln oben drauf verteilen und 40 Minuten im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt mit Salat!

Nährwert pro Portion

kcal
636
Fett
47,93 g
Eiweiß
4,86 g
Kohlenhydrate
43,72 g
Detaillierte Nährwertinfos

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