Kartoffel-Nuss-Torte

Name: Kartoffel-Nuss-Torte
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Ei; 100 g Grieß; 400 g Kartoffel; 150 g Nüsse; 1 Schuss Rum; 1 Pk Vanillezucker; 1 Msp Zitronenschale; 300 g Zucker

Ein Rezept aus der altösterreichischen Mehlspeisenküche ist diese saftige Kartoffel-Nuss-Torte.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 12 Portionen

400	g	Kartoffel
300	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Msp	Zitronenschale
1	Schuss	Rum
4	Stk	Ei
150	g	Nüsse
100	g	Grieß
1	Pk	Backpulver

Kategorien

Torten Rezepte Backrezepte Billige & Preiswerte Rezepte Dessert Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Nuss Rezepte Hausmannskost Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

120 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 100 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Kartoffel-Nuss-Torte zuerst die Kartoffeln weich kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.
Das Backrohr auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine beschichtete Tortenform bereitstellen.
Aus Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale einen Abtrieb rühren. Mehl, Nüsse, Grieß und Backpulver vermengen und mit den Kartoffeln in den Abtrieb unterheben.
Die Masse in die Form füllen und im Backrohr 75 Minuten backen.