Kartoffelchips

Die knusprigen Kartoffelchips bieten sich als schmackhafter Snack für Zwischendurch an. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert jedem.

kartoffelchips.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (1.861 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Kartoffeln
1 Prise Salz
5 EL Öl (zum Bebpinseln)

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Fritteuse

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden bzw. mit einer Brotschneidemaschine (Fingerschutzaufsatz nicht vergessen) in hauchdünne Scheiben schneiden, kurz auf einer Lage Küchenpapier die Stärke abtropfen lassen und mit Öl bepinselt ab in den Backofen oder direkt in die Friteuse geben.
  3. Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen 15 Minuten knusprig backen. Zwischendurch etwas durchmischen und umdrehen. Oder direkt in die Friteuse geben und sobald sie goldbraun sind herausnehmen.

Tipps zum Rezept

In der Fritteuse werden die Kartoffelchips besonders knusprig.

Nährwert pro Portion

kcal
184
Fett
12,65 g
Eiweiß
1,80 g
Kohlenhydrate
16,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Meine Kinder mögen diese Chips sehr. Sind sehr schnell gemacht. Da helfen die Kinder auch gerne mal mit beim zubereiten.

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Heinrich45

ist bestimmt mal eine interessante Alternative. Dann kann man wenigstens Erdäpfel vom Biobauern des Vertrauens nehmen

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