Kartoffelgratin mit Tortillahaube

Erstellt von monikaa

Ein köstliches Kartoffelgratin mit Tortillahaube ist ein tolles Rezept für einen Wochentag. Einfach ausprobieren, es lohnt sich!

Kartoffelgratin mit Tortillahaube Foto monikaa

Bewertung: Ø 4,5 (24 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Tortillachips Cheese
150 ml Schlagobers
125 ml Milch
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer
500 g Kartoffeln (mehlig)
50 g Parmesan (gerieben)

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Milch zusammen mit dem Obers in einen Topf geben und mit Salz/Pfeffer würzen. Die Kartoffeln in die Milch Obersmischung geben und aufkochen lassen. Die Hitze runterdrehen und für 10 Minuten ganz leicht köcheln lassen. Ab und zu umrühren nicht vergessen!
  2. In der Zwischenzeit das Backrohr vorheizen auf 180 und eine Form mit butter ausstreichen. Die Tortillachips zerbröseln und mit dem Parmesan vermischen.
  3. Die Kartoffelmasse in die Auflaufform geben und mit der Tortillachips-Parmesanmischung bestreuen. Die Form in den Ofen schieben und für 15-20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Für eine scharf Haube einfach Chili Tortillachips nehmen!

Nährwert pro Portion

kcal
573
Fett
36,95 g
Eiweiß
18,47 g
Kohlenhydrate
49,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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