Kartoffelkrapfen

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (68 Stimmen)

Das Rezept von den Kartoffelkrapfen ist einfach und schmeckt köstlich. Eignet als Beilage, Snack oder Partygebäck.

Kartoffelkrapfen

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 kg Kartoffel
2 Stk Eidotter
25 g Butter
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel kochen, schälen und stampfen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 200 Grad erhitzen.

Schritt 3

Alle Zutaten vermengen und mit einem Spritzsack Krapferl auf ein gefettetes Blech setzen.

Schritt 4

Ca. 15 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

  • Man kann auch frische Kräuter dazugeben.

Nährwert pro Portion

kcal
173
Fett
8 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
22 g

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