Kartoffelkrapfen

Name: Kartoffelkrapfen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 25 g Butter; 2 Stk Eidotter; 0.5 kg Kartoffel; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (68 Stimmen)

Das Rezept von den Kartoffelkrapfen ist einfach und schmeckt köstlich. Eignet als Beilage, Snack oder Partygebäck.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kg	Kartoffel
2	Stk	Eidotter
25	g	Butter
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel kochen, schälen und stampfen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 200 Grad erhitzen.

Schritt 3

Alle Zutaten vermengen und mit einem Spritzsack Krapferl auf ein gefettetes Blech setzen.

Schritt 4

Ca. 15 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Man kann auch frische Kräuter dazugeben.

Nährwert pro Portion

kcal

173

Fett

8 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

22 g

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