Kartoffelnockerl

Name: Kartoffelnockerl
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 300 Glas Kartoffeln; 2 EL Mehl; 1 Prise Salz; 1 EL Schlagobers

Die tollen Kartoffelnockerl sind schnell gemacht und noch viel schneller verspeist. Das Rezept dazu ist sehr einfach.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (192 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	Glas	Kartoffeln
2	EL	Mehl
1	Stk	Ei
1	EL	Schlagobers
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gekochte Kartoffel schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Ei, Salz, Mehl und Schlagobers gut vermengen.
Von der Nockerlmasse mit einem kleinen Löffel kleine Nockerl ausstechen und in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten schwach köcheln lassen. Die Nockel sind fertig, wenn sie an der Oberfläche schwimmen.