Kartoffelpfanne

Name: Kartoffelpfanne
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Kartoffeln; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Topfen; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für die Kartoffelpfanne wird mit frischem Gemüse und Kräutern zubereitet und ist ein gesundes Rezept für alle Vegetarier.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Becher	Topfen
6	Stk	Kartoffeln
1	Stk	Paprika
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit 7 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Knoblauch zunächst pressen und in Öl anbraten.
Die Kartoffelscheiben inzwischen kochen und die Paprika in Streifen schneiden. Die Kartoffeln mit den geschnittenen Paprikastreifen zum Knoblauch geben.
Die Zwiebel fein hacken und zum Gemisch hinzugeben. Den Magertopfen unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.