Kartoffelpfanne

Das Rezept für die Kartoffelpfanne wird mit frischem Gemüse und Kräutern zubereitet und ist ein gesundes Rezept für alle Vegetarier.

Kartoffelpfanne Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Topfen
6 Stk Kartoffeln
1 Stk Paprika
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit 7 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Knoblauch zunächst pressen und in Öl anbraten.
  2. Die Kartoffelscheiben inzwischen kochen und die Paprika in Streifen schneiden. Die Kartoffeln mit den geschnittenen Paprikastreifen zum Knoblauch geben.
  3. Die Zwiebel fein hacken und zum Gemisch hinzugeben. Den Magertopfen unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
128
Fett
0,37 g
Eiweiß
3,91 g
Kohlenhydrate
28,26 g
Detaillierte Nährwertinfos

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