Kartoffelpüree

Ein beliebtes österreichisches Beilagen - Rezept ist das klassische Kartoffelpüree.

Kartoffelpüree Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

700 g Kartoffel (mehlig)
250 g Milch
80 g Butter
1 TL Salz
1 Msp Muskatnuss

Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Kartoffelpüree zuerst die Kartoffel schälen und in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Abseihen und anschließend durch die Kartoffelpresse drücken.
  2. Die Milch etwas erwärmen und die Butter darin auflösen. Die Milch in die Kartoffelmasse einrühren und mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

Tipps zum Rezept

Für dieses Rezept verwenden sie mehlige Kartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
314
Fett
18,85 g
Eiweiß
5,45 g
Kohlenhydrate
34,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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