Kartoffelpuffer

Name: Kartoffelpuffer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 500 g Kartoffel; 1 Stk Knoblauchzehe (gepresst); 1.5 EL Mehl; 500 ml Öl zum Ausbacken; 1 Prise Pfeffer; 1.5 TL Salz; 1 EL Sauerrahm

Erstellt von hexy235

Ob als Beilage oder vegetarische Hauptspeise, das Rezept von Kartoffelpuffer ist immer beliebt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (28 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Kartoffel
2	Stk	Eier
1.5	EL	Mehl
1	EL	Sauerrahm
1	Stk	Knoblauchzehe (gepresst)
1.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
500	ml	Öl zum Ausbacken

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Braten Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und reiben. Dann mit den übrigen Zutaten (außer dem Öl) vermengen.
Einen Schöpfer der Kartoffelmasse ins heiße Fett legen und beidseitig knusprig backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.