Kartoffeltorte
Zutaten für 1 Portionen
| 300 | g | gekochte Kartoffeln |
|---|---|---|
| 100 | g | geriebene Nüsse |
| 100 | g | Grieß |
| 300 | g | Staubzucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 2 | EL | Rum |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Springform
Kartoffelpresse
Zeit
55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Gekochte Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken.
- Zucker und Dotter schaumig rühren und dann die weiteren Zutaten der Reihe nach zugeben. Eiklar zu Schnee schlagen und zum Schluss unterheben.
- Eine Springform fetten und den Teig einfüllen, glattstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 40 Minuten backen.
- Den ausgekühlten Kuchen mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
2.826
86,96 g
60,18 g
450,20 g
User Kommentare
hallo, diese Kartoffeltorte ist zugleich Süß- und Hauptspeise. Durch den Zucker schmeckt man die Kartoffeln nicht wirklich raus, das empfindet aber jeder anders....probiers einfach aus. glg
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