Käseknödel

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Käseknödel

Käseknödel Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Knödelbrot
1 Bund Petersilie
6 EL Mehl
2 Stk Eier
125 ml Milch
200 g geriebener Käse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier und die Milch verquirlen. In einer Schüssel das Knödelbrot geben und die Eiermilch-Masse darüber gießen und etwas ziehen lassen.
  2. Die Petersilie währenddessen waschen und fein haken. Petersilie, Mehl und Käse zum Knödelbrot geben. Salzen und pfeffer.
  3. Dann noch gut vermengen bis ein schöner Knödelteig entsteht. Mit nassen Händen Knödel formen und in einem Topf im Salzwasser kochen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
434
Fett
10,15 g
Eiweiß
31,35 g
Kohlenhydrate
55,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

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