Käseschnecken

Erstellt von Mampferella

Ein pikantes und einfaches Rezept sind diese Käseschnecken. Ein toller Snack, der immer gelingt.

Käseschnecken

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Plunderteig
1 Stk Eigelb
1 Schuss Schlagobers
1 Prise Salz und Pfeffer
150 g Cheddar
50 g Parmesan
1 Stk Mozzarella
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Eidotter mit Salz, Pfeffer und Obers verquirlen.
  2. Den Plunderteig auslegen und die Ränder mit der Eigelbmischung bepinseln. Den geriebenen Käse mit dem Parmesan vermischen, gleichmäßig auf dem Plunderteig verteilen.
  3. Den Mozzarella abtropfen lassen, klein würfeln und ebenfalls darauf verteilen. Plunderteig straff aufrollen, mit der restlichen Eigelbmischung bepinseln und in 2 cm dicke Stücke schneiden.
  4. Die Stücke mit etwas Abstand auf das Backpapier legen und für ca. 20 Minuten backen bis sie goldgelb sind. Auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen.

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