Käsesuppe

Name: Käsesuppe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 EL Butter; 25 g Drautaler Käse; 2 Stk kleine Käseeckerl; 1 Stk kleine Zwiebel; 0.5 EL Mehl; 0.5 Becher Schlagobers; 400 ml Suppe

Erstellt von Marille

Sehr köstlich und sättigend ist dieses Rezept von dieser Käsesuppe. Ein feiner Snack an einem kalten Tag.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	kleine Zwiebel
400	ml	Suppe
0.5	EL	Butter
0.5	EL	Mehl
25	g	Drautaler Käse
2	Stk	kleine Käseeckerl
0.5	Becher	Schlagobers

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Suppenrezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Vorspeisen Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in der geschmolzenen Butter anrösten. Das Mehl hinzugeben, umrühren und mit der Suppe aufgießen.
Käseeckerl und Drautaler Käse hinzugeben und schmelzen lassen. Alles fein pürieren und anschließend nochmals mit dem Schlagobers kurz aufkochen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.