Kasha

Name: Kasha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Banane; 80 g Buchweizen; 2 EL Honig; 1 Prise Salz; 280 ml Vollmilch; 1 TL Zucker

Erstellt von Mampferella

Das Kasha - Rezept kommt aus der traditionellen osteuropäischen Küche und ist ein Frühstücksbrei aus Buchweizen.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,6 (181 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

80	g	Buchweizen
280	ml	Vollmilch
1	Prise	Salz
1	TL	Zucker
2	EL	Honig
1	Stk	Banane

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Buchweizen in einem Topf ohne Fettzugabe anrösten, bis er duftet danach mit Milch aufgießen. Salz und Zucker hinzufügen und aufkochen lassen, Hitze stark reduzieren und halb zugedeckt 10-15 Minuten ausquellen lassen (ab und zu umrühren).
Die Banane schälen und klein schneiden. Brei auf 2 Schalen aufteilen, Bananen auf den Brei geben und mit Honig süßen.