Keksstempel-Kekse

Erstellt von Simonelicious

Ein feines Rezept, wenn sie mit ihren Kinder backen wollen sind diese Keksstempel-Kekse.


Bewertung: Ø 4,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

125 g Butter
125 g Zucker
1 Stk Ei
200 g Mehl
60 g Mandeln, gemahlen
1 TL Zimt
3 EL Kakaopulver

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Weiche Butter mit dem Zucker mixen, dann das Ei hinzufügen und unterrühren. Danach das Mehl, gemahlene Mandeln, Zimt und Kakao hinzufügen. Mit dem Mixer gut durchmischen, dann per Hand kneten.
  2. Wenn der Teig schön geschmeidig ist, zu einer Kugel formen, platt drücken und in Frischhaltefolie verpackt für etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern. Zuletzt noch ausrollen und stempeln. Bei 170 °C 10 – 13 Minuten backen. Danach die Kekse komplett auskühlen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
170
Fett
9,50 g
Eiweiß
2,71 g
Kohlenhydrate
18,34 g
Detaillierte Nährwertinfos

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