Kidneybohnendip mit Tortillachips

Name: Kidneybohnendip mit Tortillachips
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Dose Kidneybohnen; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Paprikapulver; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm (oder Creme fraiche); 1 Stk Zwiebel

von gropala, aktualisiert am 06.05.2024

3,4 (5 Stimmen)

Dieser Kidneybohnendip mit Tortillachips schmeckt als Snack und passt für einen Brunch. Das herrlich cremige Rezept für Gäste.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Dose	Kidneybohnen
1	EL	Olivenöl
2	EL	Sauerrahm (oder Creme fraiche)
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	TL	Paprikapulver
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Bohnen in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, dann beides grob würfeln.

Schritt 2

Die abgetropften Bohnen zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in einen hohen Mixbecher geben und pürieren. Die Gewürze, Öl und den Sauerrahm dazu geben und nochmals glatt pürieren.

Schritt 3

Sollte das Ganze zu fest sein noch etwas Sauerrahm dazu geben. Den Dip abschmecken und in eine Schüssel umfüllen. Den Dip für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und dann mit den Tortilla Chips anrichten.