Kirschen-Marmorgugelhupf

Mit dem Rezept für den Kirschen-Marmorgugelhupf gelingt Ihnen eine tolle Alternative zu den herkömmlichen Marmorkuchen.

Kirschen-Marmorgugelhupf

Bewertung: Ø 4,6 (24 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

400 g Mehl (glatt)
250 g Butter
1 Pk Backpulver
250 ml BONA Öl
280 g Kristallzucker
1 Pk Vanillezucker
250 ml Schlagobers
4 Stk Eier
1 Glas Sauerkirschen
30 g Kakaopulver
Portionen
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Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Vanille- sowie Kristallzucker mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig gerührt.
  2. Nun werden die Eier getrennt und der Dotter wird nach und nach untergerührt. Dann werden Schlagobers, Öl, Backpulver sowie Mehl ebenfalls nach und nach eingerührt.
  3. Die Kirschen werden in einem Sieb abgeseiht und abtropfen gelassen. Im Anschluss wird das Eiklar zu einem steifen Schnee geschlagen.
  4. Danach wird der Eischnee vorsichtig unter die Buttermasse gehoben. Anschließend wird eine Teighälfte in eine gefettete sowie bemehlte Gugelhupfform gefüllt.
  5. Darauf werden die Kirschen verteilt. Der Kakao wird in die zweite Teighälfte gerührt und auf die Kirschen gefüllt.
  6. Zum Schluss kommt die Form für 60 Minuten in den auf 160°C vorgeheizten Backofen.

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