Kirschen-Marzipan-Marmelade

Erstellt von hexy235

Eine Köstlichkeit ist diese Kirschen-Marzipan-Marmelade besonders im Winter. Denken sie an dieses Rezept, wenn die Früchte reif sind.

Kirschen-Marzipan-Marmelade Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (193 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1100 g Kirschen
200 g Marzipan
300 g Gelierzucker 3:1
50 g Gelierzucker 2:1
3 EL Zitronensaft

Zeit

50 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Kirschen waschen und entkernen, Marzipan klein schneiden. Kirschen in einen großen Topf geben und mit dem Pürierstab pürieren, Gelierzucker zugeben und aufkochen, 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  2. Marzipan und Zitronensaft zugeben, verrühren 1x aufkochen und sofort in Schraubverschluss-Gläser füllen und verschließen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Das Marzipan schmeckt auch mit den etwas säuerlichen Weichseln sehr gut. Wirklich ein sehr leckeres Marmeladerezept.

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