Kirschenmarmelade

Name: Kirschenmarmelade
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 900 g Gelierzucker 1:1; 1 Stk Gewürznelke; 1 kg Kirschen; 2 EL Zitronensaft

Erstellt von hexy235

Von sehr fruchtigem Geschmack ist diese Kirschenmarmelade. Für dieses Rezept verwenden sie sehr reife Kirschen.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,7 (42 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1	kg	Kirschen
900	g	Gelierzucker 1:1
2	EL	Zitronensaft
1	Stk	Gewürznelke

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Kirschen Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

35 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kirschen waschen und entkernen, mit dem Stabmixer die Hälfte der Kirschen pürieren.
Kirschen mit Zucker und der Gewürznelke( in einem Teeei) aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Zitronensaft hinzufügen.
Gewürznelke entfernen und die Kirschenmarmelade in saubere Schraubgläser füllen und gut verschließen.