Kirschenmarmelade

Name: Kirschenmarmelade
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 900 g Gelierzucker 1:1; 1 Stk Gewürznelke; 1 kg Kirschen; 2 EL Zitronensaft

von hexy235, aktualisiert am 16.06.2026

3,7 (44 Stimmen)

Von sehr fruchtigem Geschmack ist diese Kirschenmarmelade. Für dieses Rezept verwenden sie sehr reife Kirschen.

Zutaten für 10 PortionPortionen

1	kg	Kirschen
900	g	Gelierzucker 1:1
2	EL	Zitronensaft
1	Stk	Gewürznelke

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Kirschen waschen und entkernen, mit dem Stabmixer die Hälfte der Kirschen pürieren.

Schritt 2

Kirschen mit Zucker und der Gewürznelke( in einem Teeei) aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Zitronensaft hinzufügen.

Schritt 3

Gewürznelke entfernen und die Kirschenmarmelade in saubere Schraubgläser füllen und gut verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal

429

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

103 g

Autor

hexy235

User

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