Kiwi-Marmelade

Besonders Kinder lieben diese grüne Marmelade. Hier unser einfaches Rezept von der Kiwi-Marmelade.

Kiwi-Marmelade Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kiwi
500 g Gelierzucker 2:1
1 Stk Zitrone (Saft)
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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schraubglas

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kiwis schälen, klein schneiden, mit dem Stabmixer pürieren und mit dem Zucker vermengen.
  2. Danach das Kiwi-Mus mit Zitronensaft in einem Topf füllen und etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei öfters umrühren.
  3. Zum Schluss die Gelierprobe machen und noch heiß in die Schraubgläser füllen.

Tipps zum Rezept

Etwa 12 Monate haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
658
Fett
1,62 g
Eiweiß
2,64 g
Kohlenhydrate
153,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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