Kiwi-Marmelade

Name: Kiwi-Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gelierzucker 2:1; 1 kg Kiwi; 1 Stk Zitrone (Saft)

von Helga-W, aktualisiert am 15.08.2026

4,3 (531 Stimmen)

Besonders Kinder lieben diese grüne Marmelade. Hier unser einfaches Rezept von der Kiwi-Marmelade.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kiwi
500	g	Gelierzucker 2:1
1	Stk	Zitrone (Saft)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schraubglas

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Kiwis schälen, klein schneiden, mit dem Stabmixer pürieren und mit dem Zucker vermengen.

Schritt 2

Danach das Kiwi-Mus mit Zitronensaft in einem Topf füllen und etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei öfters umrühren.

Schritt 3

Zum Schluss die Gelierprobe machen und noch heiß in die Schraubgläser füllen.

Tipps zum Rezept

Etwa 12 Monate haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal

658

Fett

2 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

153 g

Autor

Helga-W

Food-Redakteur:in

Kommentare

Pesu07 am 01.11.2025 um 09:27 Uhr

Kiwi-Marmelade habe ich noch nirgends gesehen und diese Marmelade kann ich mir auch nicht so recht vorstellen.

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