Kiwimarmelade

Süß-säuerlich schmeckt diese Kiwimarmelade. Ein Rezept für ein nettes Mitbringsel bei einer Einladung.

Kiwimarmelade Foto belchonock / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,1 (245 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kiwi
500 g Gelierzucker 2:1

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schraubglas

Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Kiwimarmelade zuerst die Kiwi schälen und klein schneiden. Über Nacht die Kiwistücke mit dem Zucker vermengen und ziehen lassen.
  2. Am nächsten Tag die Masse mit dem Stabmixer pürieren und in einem Topf zum Kochen bringen.
  3. Bei ständigem Umrühren etwa 5-7 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  4. Anschließend die Gelierprobe machen und noch heiß in sterile Gläser abfüllen.

Tipps zum Rezept

Die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
506
Fett
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
124,78 g
Detaillierte Nährwertinfos

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