Kiwimarmelade

Süß-säuerlich schmeckt diese Kiwimarmelade. Ein Rezept für ein nettes Mitbringsel bei einer Einladung.

Kiwimarmelade

Bewertung: Ø 4,2 (76 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kiwi
500 g Gelierzucker 2:1
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Kiwimarmelade zuerst die Kiwi schälen und klein schneiden. Über Nacht die Kiwistücke mit dem Zucker vermengen und ziehen lassen.
  2. Am nächsten Tag die Masse mit dem Stabmixer pürieren und in einem Topf zum Kochen bringen.
  3. Bei ständigem Umrühren etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Anschließend die Gelierprobe machen und in sterile Gläser abfüllen.

Tipps zum Rezept

Die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

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