Klare Suppe mit gebackenen Dinkelfladenschnitten

Name: Klare Suppe mit gebackenen Dinkelfladenschnitten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Dinkelfladen altbacken (selbstgemacht); 1 Stk Ei; 500 ml Klare Suppe; 0.5 TL Meersalz; 1 EL Öl; 0.5 Bund Schnittlauch

Erstellt von puersti

Eine klare Suppe mit gebackenen Dinkelfladenschnitten lässt sich mit diesem Rezept ganz einfach nachkochen.

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Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Dinkelfladen altbacken (selbstgemacht)
0,5	Bund	Schnittlauch
500	ml	Klare Suppe
1	EL	Öl
1	Stk	Ei
0,5	TL	Meersalz

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Dinkelfladen in 1 cm dicke Schnitten schneiden.
Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und fein schneiden.
Die klare Suppe und das Öl zum Ausbacken zeitgerecht erhitzen.
Dann das Ei mit Meersalz versprudeln und die Dinkelfladenschnitten darin eintauchen, danach im heißen Öl ausbacken.
Auf 2 Suppenteller aufteilen und mit heißer Suppe übergießen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.