Knoblauch-Oliven-Butter

Name: Knoblauch-Oliven-Butter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 130 g Butter; 3 Stk Knoblauchzehen; 0.5 Glas Oliven (ohne Kern); 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (2 Stimmen)

Diese Knoblauch-Oliven-Butter verleiht ihrem Steak den absoluten Geschmacksgenuss. Versuchen sie dieses mediterrane Rezept.

Zutaten für 3 PortionPortionen

3	Stk	Knoblauchzehen
130	g	Butter
0.5	Glas	Oliven (ohne Kern)
1	Prise	Salz
0.5	Bund	Basilikum

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Standmixer

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Knoblauch-Oliven-Butter Knoblauch schälen und fein hacken, ebenso die Oliven. Basilikum waschen und klein schneiden.

Schritt 2

Mit der weichen Butter kurz im Standmixer vermengen und mit Salz abschmecken. Zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

368

Fett

36 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

9 g

Kommentare

DIELiz am 26.08.2020 um 23:41 Uhr

die Knoblauch-Oliven-Butter habe ich zum Grillen (mit Hendlfleisch und Schweinesteaks) serviert. Rundherum ein Erfolg, danke für die Rezeptidee. Wir werden die Butter bestimmt auch auf Röstbrot essen

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