Knoblauchbutter mit Chili

Name: Knoblauchbutter mit Chili
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g Butter; 1 Prise Chilischote, getrocknet, gemahlen; 3 Stk Knoblauchzehe; 1 Schuss Limettensaft; 1 TL Paprikapulver, rot; 1 Prise Salz

Erstellt von algarve

Unsere Knoblauchbutter mit Chili ist sowohl als einfacher Brotaufstrich als auch als würzige Kräuterbtter zu Fisch und Lamm geeignet.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,2 (14 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

250	g	Butter
3	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Paprikapulver, rot
1	Prise	Salz
1	Prise	Chilischote, getrocknet, gemahlen
1	Schuss	Limettensaft

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für diese würzige, leicht scharfe Knoblauchbutter mit Chili muss man zuerst die weiche Butter in der Küchenmaschine schaumig rühren.
Anschließend den Knoblauch schälen, fein hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten in die Buttermasse geben - und alles gut durchrühren.
Die fertige Knoblauchbutter entweder in eine normale Schale oder in Klarsichtfolie eingewickelt für rund eine Stunde in das Tiefkühlfach geben.