Knoblauchpaste

Name: Knoblauchpaste
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 2 EL Creme fraiche; 120 g Knoblauchzehen; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Die Knoblauchpaste verfeinert gegrilltes Fleisch und Gemüse. Dieses aromatische Rezept passt auch auf getoastetem Brot.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

120	g	Knoblauchzehen
1	EL	Butter
2	EL	Creme fraiche
0.5	Bund	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Knoblauch schälen und in einem Topf mit Salzwasser 10 min. köcheln. Dann gut abtropfen lassen.
Inzwischen Petersilie waschen und fein hacken. Mit dem Knoblauch, Butter, Creme fraiche, Salz und Pfeffer mit dem Stabmixer pürieren.