Knoblauchsuppe
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | l | Rindersuppe |
|---|---|---|
| 10 | Stk | Knoblauchzehen |
| 50 | g | Schmalz |
| 2 | Stk | Zwiebel |
| 150 | g | Brot |
| 1 | EL | Fett |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Knoblauchzehen und Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch in einem Topf im heißen Schmalz goldgelb rösten, die Rindfleischsuppe zugießen und kurz aufkochen lassen
- Das Brot in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne im Fett rösten und die Suppe mit den Brotwürfeln bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
405
21,42 g
13,33 g
40,96 g
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