Knusperhuhn im Rohr

Knusperhuhn im Rohr ist einfach zubereitet, einfach mal ausprobieren!

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
4 Tasse Hühnerfilets
5 EL Bratöl
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
90 g Pankomehl

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Hühnerfilets abspülen und trocken tupfen, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Eier verquirlen und Backrohr bei 160 °C erhitzen.
  2. Nun die Filets in Ei, dann Pankomehl wenden. Nun Öl in einer beschichten Pfanne erhitzen und beidseitig 4 bis 5 Minuten braten; etwa 20 Minuten im Rohr weitergaren.

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