Kohlgemüse
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Kohl in die Hälfte schneiden, den dicken Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
- In einem Topf mit Salzwasser gar kochen. Das Kohlwasser abgießen, aber dabei auffangen.
- In dem Topf aus Butter und Mehl eine Schwitze herstellen und mit dem Kohlwasser zu einer Sauce aufgießen.
- Mit Salz und Muskat abgeschmeckt. Nun den Kohl wieder dazu tun und unterrühren.
Tipps zum Rezept
Sie können auch noch etwas Chili untermengen.
Nährwert pro Portion
82
6,32 g
0,79 g
5,49 g
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