Kohlrabi-Dip

von Georg-B, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (77 Stimmen)

Ein besonders gesundes und fettarmes Rezept ist dieser Kohlrabi-Dip. Passt zu Folienkartoffel.

Kohlrabi-Dip
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

130 g Kohlrabi
1 Prise Pfeffer
200 g Topfen
1 EL Zitronensaft
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Kohlrabi schälen und fein reiben, salzen und 5 Minuten ziehen lassen. Saft ausdrücken.

Schritt 2

Kohlrabi nun mit den restlichen Zutaten zu einer Creme rühren.

Tipps zum Rezept

  • Sie können noch Kräuter beifügen, wie Melisse.

Nährwert pro Portion

kcal
42
Fett
0 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
3 g

Autor

Georg-B
Georg-B
Food-Redakteur:in

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