Kohlrabi-Suppe
von Gabi-T, aktualisiert am 06.05.2024
Gerade in der kalten Jahreszeit steigt die Lust auf heiße Suppen. Hier ein einfaches und köstliches Rezept von der Kohlrabi-Suppe.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 3 | Stk | Kohlrabi |
| 100 | g | Frischkäse mit Kräutern |
| 0.75 | l | Suppe |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Zwiebel und Kohlrabi schälen und fein schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel andünsten, Kohlrabi zugeben und mit der Suppe aufgießen.
Schritt 3
Etwa 20 Minuten köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.
Schritt 4
Die Suppe anschließend mit dem Frischkäse fein pürieren und mit Salz kräftig abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Statt Frischkäse können sie auch Schlagobers verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
73
Fett
3 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
2 g
Autor
Food-Redakteur:in
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.11.2026 05:34
von Teddypetzi
am 01.11.2026 01:52
von snakeeleven
am 01.11.2026 01:51
von snakeeleven
am 01.11.2026 00:46
von Paradeis
am 01.11.2026 00:45
von Paradeis
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept