Kokos-Donuts

Süß, flaumig und einfach unwiderstehlich - so schmecken die Kokos-Donuts. Ein super Rezept für Naschkatzen.

kokos-donuts.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
75 g Kokosfett
125 g Zucker
200 g Mehl
125 ml Milch
2 TL Backpulver
0.25 TL Salz
0.5 TL gemahlener Muskat
1 Prise Staubzucker

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Zucker und das Kokosfett schaumig schlagen. Milch und das Ei unterrühren. Das Salz, Muskat und das Backpulver und zuletzt das Mehl hinzugeben und verrühren.
  2. Donutsform einfetten und Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in die Donutsform geben und 20-25 Minuten backen.
  3. Nach kurzem Abkühlen stürzen und mit Staubzucker bestreuen.

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