Kokos-Hühnernuggets

Name: Kokos-Hühnernuggets
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 Stk Hühnerfilets; 1 Tasse Kokosflocken; 1 Tasse Mehl (glatt); 1 Tasse Öl; 1 Stk Orange (Saft)

Die Kokos-Hühnernuggets sind der Hit bei einer Kinderparty. Mit diesem Rezept werden sie die beste Mutter der Welt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Hühnerfilets
1	Tasse	Öl
1	Tasse	Mehl (glatt)
1	Stk	Ei
1	Stk	Orange (Saft)
1	Tasse	Kokosflocken

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Kokos-Hühnernuggets zuerst das Fleisch in ca. 2 cm breite Längsstreifen schneiden.
Ei und den Orangensaft verquirlen. Die Hühnerstreifen zuerst im Mehl, dann in der Eimischung und den Kokosraspeln panieren.
Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Nuggets rundum knusprig backen. Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.