Kokos-Hühnernuggets

Die Kokos-Hühnernuggets sind der Hit bei einer Kinderparty. Mit diesem Rezept werden sie die beste Mutter der Welt.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Hühnerfilets
1 Tasse Öl
1 Tasse Mehl (glatt)
1 Stk Ei
1 Stk Orange (Saft)
1 Tasse Kokosflocken

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Kokos-Hühnernuggets zuerst das Fleisch in ca. 2 cm breite Längsstreifen schneiden.
  2. Ei und den Orangensaft verquirlen. Die Hühnerstreifen zuerst im Mehl, dann in der Eimischung und den Kokosraspeln panieren.
  3. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Nuggets rundum knusprig backen. Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.

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