Kokos-Schokopudding

Zubereitung

1. Die Kokosmilch mit dem Wasser, Zucker und Puddingpulver sehr gut und schnell verrühren bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
2. Dann die Masse erhitzen und ständig umrühren. Wenn die Konsistenz fester ist, ist der Pudding fertig. Den nun in Gläser füllen. Die Kokosette in einer Pfanne kurz anrösten.
3. Die Kiwi schälen, in Scheiben schneiden und zusammen mit den Kokosette und dem Pudding servieren.