Kokostopfencreme

Name: Kokostopfencreme
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 EL Kokosraspeln; 200 g Sauerrahm; 2 EL Schlagobers; 100 g Staubzucker; 250 g Topfen; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft

Suchen Sie nach einem kulinarischen Urlaub? Dann ist das Rezept für die Kokostopfencreme perfekt für Sie.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Topfen
100	g	Staubzucker
200	g	Sauerrahm
1	EL	Zitronensaft
1	Pk	Vanillezucker
4	EL	Kokosraspeln
2	EL	Schlagobers

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kokosraspeln werden in einer Pfanne ohne Fett für höchstens 3 Minuten bei mittlerer Hitze geröstet.
Danach werden alle Zutaten gut miteinander verrührt, bis eine glatte Masse entstanden ist. Zum Schluss wird die Creme in 2 Dessertschalen gefüllt.