Kokostopfencreme

Zutaten für 2 Portionen
250 | g | Topfen |
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100 | g | Staubzucker |
200 | g | Sauerrahm |
1 | EL | Zitronensaft |
1 | Pk | Vanillezucker |
4 | EL | Kokosraspeln |
2 | EL | Schlagobers |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Kokosraspeln werden in einer Pfanne ohne Fett für höchstens 3 Minuten bei mittlerer Hitze geröstet.
- Danach werden alle Zutaten gut miteinander verrührt, bis eine glatte Masse entstanden ist. Zum Schluss wird die Creme in 2 Dessertschalen gefüllt.
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