Kokoswürfel

Name: Kokoswürfel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter; 5 Stk Eidotter; 100 g Mehl; 1 Schuss Milch; 100 g Schokolade (weich); 150 g Zucker; 5 Stk Eiklar; 200 g Kokosette; 150 g Zucker

Diese Kokoswürfel kann man im ganzen Jahr genießen. Diese Rezept eignet sich sehr für ein Mehlspeisen - Buffet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

5	Stk	Eidotter
150	g	Zucker
200	g	Butter
100	g	Mehl
100	g	Schokolade (weich)
1	Schuss	Milch

Zutaten für den Belag

5	Stk	Eiklar
150	g	Zucker
200	g	Kokosette

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Kokoswürfel zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren, dann die weiche Schokolade, Milch und Mehl untermengen. Die Masse auf das Backblech streichen.
Für den Belag: Eiklar und Zucker steif schlagen, Kokosette einrühren und auf den Teig streichen. In Backrohr 30 Minuten backen, dann auskühlen lassen und in Würfel schneiden.

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