Koriander-Tomaten-Salat

Name: Koriander-Tomaten-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Bund Koriander, frisch; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 g Tomaten; 150 g Topfen

Erstellt von Maarja

Außergewöhnlich und wunderbar erfrischend schmeckt der Koriander-Tomaten-Salat. Dieses Rezept sollte man unbedingt probieren.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,2 (38 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125	g	Tomaten
150	g	Topfen
1	Bund	Koriander, frisch
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Schüssel

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Koriander waschen und klein hacken. Nun die Tomaten ebenfalls waschen und klein schneiden.
Tomaten und Koriander in eine Schüssel geben. Dann den Topfen, Olivenöl, Salz und Pfeffer zugeben und alles gut miteinander vermengen.
Zum Schluss den Salat in einer Schüssel anrichten und mit etwas Olivenöl beträufeln.