Kotelett mit Dip Sauce

Name: Kotelett mit Dip Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Grillgewürz; 1 Sp Kotelett vom Schwein; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 ml Wasser

Gleich ausprobieren sollte man ein Kotelett mit Dip Sauce, denn dieses Rezept schmeckt und macht satt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Sp	Kotelett vom Schwein
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Grillgewürz
3	EL	Öl
50	ml	Wasser

Kategorien

Schweinefleisch Rezepte Braten Rezepte Fleisch Rezepte Grillrezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Hauptspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte Steirische Küche

Zeit

55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch mit einer Marinade aus Öl, Grillgewürz, Salz und Pfeffer marinieren und für mind. 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Danach in einer Pfanne Öl heiß werden lassen und das Fleisch von beiden Seiten sehr heiß und sehr kurz anbraten. Das Fleisch in einen Topf mit Deckel geben. Den Bratensaft mit etwas Wasser aufgießen, würzen und kurz aufkochen lassen. Den Saft über das Fleisch gießen.
Für mind. 45 Min. in den Backofen geben.
Oder die gegrillte Variante, dabei wird das Fleisch auf den heißen Griller gelegt und für 10-12 Min. auf einer Grilltasse gegrillt.