Kotelett mit Kartoffeln und Sauce

Eine tolle und immer gern gegessene Hauptspeise ist das Rezept Kotelett mit Kartoffeln und Sauce. Ein herrliches Geschmackserlebnis.

Kotelett mit Kartoffeln und Sauce

Bewertung: Ø 4,4 (81 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Schweinekotelett
600 g Kartoffeln
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz, Pfeffer
750 mg Gemüsebrühe
1 Stk Bratenwürfel
1 Prise Thymian
1 Prise Knoblauch
Portionen
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Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln Schälen und vierteln, die Kotelett klopfen und würzen. Anschließend die Kotelett in Öl scharf anbraten. Herausnehmen und den gewürfelten Zwiebel in der selben Pfanne anbraten.
  2. Mit Gemüsebrühe aufgießen und den Bratenwürfel und Kartoffeln dazugeben. Das Fleisch wieder dazugeben und bei geringer Hitze leicht köcheln lassen (ca. 30 Min.) bis die Kartoffeln durch sind.

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User Kommentare

-michi-
-michi-

Mein absolutes Lieblingsrezept! Und ganz einfach in der Zubereitung.

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