Kräftiger Eintopf

Dieses Rezept für kräftigen Eintopf bietet sich an, wenn Sie Lust auf eine deftige, aromatische Stärkung haben!

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Lammfleisch
3 Stk Zwiebeln
2 Stk Knoblauchzehen
3 Stk Rüben, gelb
3 Stk Erdäpfel
0.5 kpf Weißkraut
1 Bund Petersilie
2 Bl Beifuß
2 TL Selleriegrün
0.45 l Suppe

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe und würfeln Sie das Lammfleisch sowie die Rüben.
  2. Geben Sie etwas Fett in einen Topf und schmoren Sie darin die Zwiebelringe, das Fleisch, den Knoblauch und die gelben Rüben.
  3. Gießen Sie mit Suppe auf.
  4. Würfeln und schälen Sie Erdäpfel und schneiden Sie das Kraut grob. Hacken Sie außerdem Petersilie und Selleriegrün und geben Sie alles in den Topf dazu.
  5. Würzen Sie den Eintopf dann mit Beifuß, Salz und Pfeffer und garen Sie ihn fertig.

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