Kräuter-Tofu-Aufstrich

Der vegane Kräuter-Tofu-Aufstrich eignet sich hervorragend für einen Brunch mit Freunden oder für ein ausgewogenes Frühstück. Probieren Sie es aus!

Kräuter-Tofu-Aufstrich

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200 g Tofu
1 Bund Kräuter
1 EL Zitronensaft
1 TL Öl
1 Schuss Gemüsebrühe
1 Prise Salz & Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Tofu mit der kalten Gemüsebrühe im Mixer (Mixstab) cremig rühren. Die gehackten Kräuter hinzufügen, mit Kristallsalz und Pfeffer abschmecken. Je nach Konsistenz etwas kaltes Wasser oder Sojamilch hinzugeben.

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