Kräuternockerl-Suppe

Die Kräuternockerl-Suppe schmeckt jedem. Ein einfaches und gesundes Rezept für das nächste Sonntagsmenü.

Kräuternockerl-Suppe

Bewertung: Ø 4,0 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

60 g Butter
1 Bund Kräuter
4 Stk Eier
5 EL Mehl
3 EL Sauerrahm
1 Prise Salz
1 l Suppe
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kräuter waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Butter, Eier, Mehl, Rahm, Kräuter und Salz gut verrühren.
  3. Die Suppe in einem Topf erhitzen. Aus dem Teig Nockerl ausstechen und in die Suppe einlegen.
  4. Auf kleiner Flamme etwa 5 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können Kräuter ihrer Wahl verwenden.

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