Kräuterseitlingsauce

Name: Kräuterseitlingsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL gehackte Petersilie; 250 g Kräuterseitlinge; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 g Sauerrahm; 1 TL Suppenwürze; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Die Kräuterseitlingsauce schmeckt ausgezeichnet mit Semmelknödel, hier ein Rezept für Tennkostfans.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 1,9 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Kräuterseitlinge
1	Stk	Zwiebel
125	g	Sauerrahm
2	EL	Öl
1	TL	Suppenwürze
1	EL	gehackte Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und klein hacken. Pilze waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen, danach die Pilze zugeben, gut verrühren, würzen und weich dünsten lassen. Sauerrahm verrühren und mit der Petersilie zu den Pilzen geben, nochmals abschmecken.