Krautsalat
Zutaten für 2 Portionen
| 0.5 | Stk | Weißkraut |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
Zutaten für das Dressing
| 1 | Schuss | Essig |
|---|---|---|
| 1 | Schuss | Wasser |
| 1 | TL | Kümmel (gemahlen) |
| 1 | TL | Kümmel (ganz) |
Kategorien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Beim Kraut den Strunk entfernen und fein hobeln. Das gehobelte Kraut in eine Schüssel geben, gut salzen und für eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Nach der Rastzeit mit Essig, Wasser, Kümmel gemahlen und Kümmel ganz kräftig abschmecken.
Tipps zum Rezept
Bis zum Servieren öfters durchmengen.
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