Krautstrudel

Name: Krautstrudel
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Kraut; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Salz; 1 Stk Strudelteig (Kühlregal)

Das Rezept vom Krautstrudel ist eine sehr vielseitig verwendbare Beilage. Er passt zu Geflügel, Geselchtem oder Schweinebraten.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (74 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Strudelteig (Kühlregal)
1	Stk	Kraut
1	EL	Salz
1	Prise	Pfeffer
4	EL	Öl

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Kraut waschen, Strunk entfernen und dünn schneiden, einsalzen und 1/2 Stunde stehen lassen.
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Das Kraut ausdrücken und auf gezogenem Strudelteig verteilen. Pfeffern, das Öl darüberträufeln und beidseitig einrollen.
Auf ein eingefettetes Blech legen und 30 Minuten backen.