Krautstrudel

Das Rezept vom Krautstrudel ist eine sehr vielseitig verwendbare Beilage. Er passt zu Geflügel, Geselchtem oder Schweinebraten.

Krautstrudel

Bewertung: Ø 4,3 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Strudelteig (Kühlregal)
1 Stk Kraut
1 EL Salz
1 Prise Pfeffer
4 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Das Kraut waschen, Strunk entfernen und dünn schneiden, einsalzen und 1/2 Stunde stehen lassen.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  3. Das Kraut ausdrücken und auf gezogenem Strudelteig verteilen. Pfeffern, das Öl darüberträufeln und beidseitig einrollen.
  4. Auf ein befettetes Blech legen und 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Wer Kümmel mag, kann den Strudel noch damit würzen.

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