Kümmelaufstrich

Name: Kümmelaufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 1 EL Kümmel; 0.5 TL Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 1 Becher Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (6 Stimmen)

Das Rezept vom Kümmelaufstrich passt perfekt zu warme Kartoffel. Ein leichtes Abendessen im Winter.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Becher	Topfen
0.5	Becher	Sauerrahm
20	g	Butter
1	EL	Kümmel
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Topfen mit der Butter und dem Sauerrahm mit dem Mixer zu einer Creme verrühren.

Schritt 2

Anschließend den Kümmel unterheben und mit Salz abschmecken.

Schritt 3

Im Kühlschrank mind. eine Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Je länger der Aufstrich gekühlt wird, desto intensiver wird der Kümmelgeschmack.

Nährwert pro Portion

kcal

100

Fett

9 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

3 g

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