Kümmelkekse

Name: Kümmelkekse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 1 Stk Eier; 0.5 Tasse Kümmel; 250 g Mehl; 250 g Topfen

Diese Kümmelkekse sind eine köstliche Knabberei zu einem guten Glas Wein. Ein einfaches Rezept für Groß und Klein.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Topfen
250	g	Mehl
250	g	Butter
0.5	Tasse	Kümmel
1	Stk	Eier

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter, Topfen und Mehl zu einem Teig verkneten und über Nacht rasten lassen.
Am nächsten Tag das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Den Teig ca. 3 mm dick auswalken, Kekse ausstechen und mit verquirltem Ei bestreichen.
Mit Kümmel bestreuen und ca. 15 Minuten im Backrohr goldbraun backen.