Kümmelkekse

Diese Kümmelkekse sind eine köstliche Knabberei zu einem guten Glas Wein. Ein einfaches Rezept für Groß und Klein.

Kümmelkekse Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Topfen
250 g Mehl
250 g Butter
0.5 Tasse Kümmel
1 Stk Eier

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter, Topfen und Mehl zu einem Teig verkneten und über Nacht rasten lassen.
  2. Am nächsten Tag das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  3. Den Teig ca. 3 mm dick auswalken, Kekse ausstechen und mit verquirltem Ei bestreichen.
  4. Mit Kümmel bestreuen und ca. 15 Minuten im Backrohr goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Statt Kümmel können sie auch Mohn verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
735
Fett
53,30 g
Eiweiß
15,92 g
Kohlenhydrate
47,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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