Kümmelsuppe

aktualisiert am 15.02.2026
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Dieses Rezept von der Kümmelsuppe schmeckt lecker. Aber diese Suppe regt auch die Verdauung an.

Kümmelsuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 l Rindersuppe
100 g Fett
60 g Mehl
1 Stk Zwiebel
1 TL Salz
1 EL Kümmel
 PortionPortionen
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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Schälen Sie den Zwiebel und hacken Sie ihn in feine Stücke

Schritt 2

Das Mehl mit der Zwiebel im heißen Fett zu kräftiger Farbe rösten, dann mit Suppe aufgießen.

Schritt 3

Den Kümmel und das Salz dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

  • Je nach Geschmack kann man 2 Eier in die Suppe einsprudeln.

Nährwert pro Portion

kcal
357
Fett
31 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
13 g

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