Kümmelsuppe

Dieses Rezept von der Kümmelsuppe schmeckt lecker. Aber diese Suppe regt auch die Verdauung an.

kuemmelsuppe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 l Rindersuppe
100 g Fett
60 g Mehl
1 Stk Zwiebel
1 TL Salz
1 EL Kümmel

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Schälen Sie den Zwiebel und hacken Sie ihn in feine Stücke
  2. Das Mehl mit der Zwiebel im heißen Fett zu kräftiger Farbe rösten, dann mit Suppe aufgießen.
  3. Den Kümmel und das Salz dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack kann man 2 Eier in die Suppe einsprudeln.

Nährwert pro Portion

kcal
357
Fett
31,14 g
Eiweiß
7,42 g
Kohlenhydrate
13,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

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