Kürbis Fries

Mit dem Kürbis Fries Rezept von Grundig „Respect Food“ kann man toll übrige Kürbisschalen verwerten.

Kürbis Fries

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Pfeffer (grob gemahlen)
1 Prise Meersalz
200 g Kürbisschalen (übrig geblieben)
4 EL Öl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kürbis in gleich große Stücke bzw. in Chip-große Stücke schneiden.
  2. Kürbisschalen gründlich waschen und trocknen, anschließend in eine Schüssel legen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Anschließend gut durchmischen.
  3. Auf einem Backblech verteilen, so dass sich keine Kürbisschnitten gegenseitig bedecken.
  4. Nun kommen die Kürbis Fries bei 180° C für 15 Minuten in den Backofen – bis sie vollständig durch sind. Bei dünneren Chips bzw. wenn man richtige Kürbischips erhalten möchte, sollte man diese bei 200° C backen.
  5. Warm servieren und bewusst genießen mit Grundig „Respect Food“!

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