Kürbis mit Salbeisirup
Erstellt von puersti
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Muskatkürbis |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Ingwer |
| 2 | Prise | Kurkuma |
| 0.5 | TL | Hanföl |
| 100 | mg | Salbei-Sirup (selbstgemacht) |
| 200 | g | Sauerrahm |
| 4 | TL | Kürbiskerne gehackt |
Benötigte Küchenutensilien
Standmixer
Dessertschale
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Kürbisschale waschen und den Kürbis mit der Schale in grobe Würfel schneiden. Ingwer waschen und fein reiben.
- Dann die Kürbisstücke, geriebenen Ingwer, Kurkuma, Hanföl und selbstgemachten Salbei-Sirup in ein hohes Gefäß oder Standmixer geben. Sauerrahm zufügen und kräftig mixen.
- In 2 Schalen füllen und auf jedes Dessert 2 Teelöffel gehackte Kürbiskerne mittig darauf geben.
Tipps zum Rezept
Dieses Dessert kann auch mit Hokkaido und Butternut zubereitet werden.
Nährwert pro Portion
201
16,12 g
3,67 g
10,51 g
User Kommentare
Das kann ich mir eher als eine Kürbissuppe vorstellen wie als Dessert. Als Nachspeise bzw. Dessert habe ich lieber was Süßes.
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