Kürbis mit Salbeisirup
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Ein Kürbis mit Salbeisirup gelingt schnell und ist ein gesundes Dessert-Rezept. Genau richtig für den Herbst!
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | Muskatkürbis |
| 1 | Stk | Ingwer |
| 2 | Prise | Kurkuma |
| 0.5 | TL | Hanföl |
| 100 | mg | Salbei-Sirup (selbstgemacht) |
| 200 | g | Sauerrahm |
| 4 | TL | Kürbiskerne gehackt |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
200
g Muskatkürbis,
1
Stk Ingwer
Die Kürbisschale waschen und den Kürbis mit der Schale in grobe Würfel schneiden. Ingwer waschen und fein reiben.
Schritt 2
200
g Muskatkürbis,
1
Stk Ingwer,
2
Prise Kurkuma,
0.5
TL Hanföl,
100
mg Salbei-Sirup (selbstgemacht),
200
g Sauerrahm
Dann die Kürbisstücke, geriebenen Ingwer, Kurkuma, Hanföl und selbstgemachten Salbei-Sirup in ein hohes Gefäß oder Standmixer geben. Sauerrahm zufügen und kräftig mixen.
Schritt 3
4
TL Kürbiskerne gehackt
In 2 Schalen füllen und auf jedes Dessert 2 Teelöffel gehackte Kürbiskerne mittig darauf geben.
Tipps zum Rezept
- Dieses Dessert kann auch mit Hokkaido und Butternut zubereitet werden.
Nährwert pro Portion
kcal
203
Fett
16 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
11 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Das kann ich mir eher als eine Kürbissuppe vorstellen wie als Dessert. Als Nachspeise bzw. Dessert habe ich lieber was Süßes.
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