Kürbis-Nuss-Strudel

Ein einfaches Rezept ist der köstliche Kürbis-Nuss-Strudel. Passt sehr gut als herbstliche Mehlspeise.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Strudelteig
1 Stk Ei
100 g Rosinen
100 g Zucker
100 g Nüsse (gehackt)
500 g Kürbisfleisch

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Kürbis-Nuss-Strudel zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Das Kürbisfleisch raspeln, etwas stehen lassen und dann ausdrücken. Mit Nüssen, Zucker und Rosinen vermengen.
  3. Die Masse auf den Teig streichen, einrollen und mit versprudeltem Ei bestreichen. Den Strudel im Backrohr etwa 30 - 40 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
261
Fett
11,99 g
Eiweiß
5,18 g
Kohlenhydrate
34,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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