Kürbis-Nuss-Strudel

Ein einfaches Rezept ist der köstliche Kürbis-Nuss-Strudel. Passt sehr gut als herbstliche Mehlspeise.

Kürbis-Nuss-Strudel

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Strudelteig
1 Stk Ei
100 g Rosinen
100 g Zucker
100 g Nüsse (gehackt)
500 g Kürbisfleisch
Portionen
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Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Kürbis-Nuss-Strudel zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Das Kürbisfleisch raspeln, etwas stehen lassen und dann ausdrücken. Mit Nüssen, Zucker und Rosinen vermengen.
  3. Die Masse auf den Teig streichen, einrollen und mit versprudeltem Ei bestreichen. Den Strudel im Backrohr etwa 30 - 40 Minuten backen.

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